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皮の材料を混ぜ合わせる。白湯は数回に分けて入れていく。15分くらい寝かせる
玉ねぎ、しいたけをみじん切りにして片栗粉をまぶしておく。
2)に豚ミンチを加え、◯も投入。
成形。皮は薄めにする。蒸し器で7分。出来上がり。