しゅうまいの画像

Description

写真はあんまり美味しそうじゃないなぁ(~_~;)

材料 (30個分〔小ぶり〕)

・具
1個
大さじ3
◯砂糖
大さじ1.5
◯しょうゆ
大さじ2
◯干し椎茸戻し液
大さじ2
○オイスターソース
大さじ1.5
○ごま油
大さじ2
◯おろし生姜
お好みで
・皮
80g
20g
白湯
70〜75ml

作り方

  1. 1

    皮の材料を混ぜ合わせる。
    白湯は数回に分けて入れていく。
    15分くらい寝かせる

  2. 2

    玉ねぎ、しいたけをみじん切りにして片栗粉をまぶしておく。

  3. 3

    2)に豚ミンチを加え、◯も投入。

  4. 4

    成形。
    皮は薄めにする。
    蒸し器で7分。
    出来上がり。

コツ・ポイント

愛情

このレシピの生い立ち

レシピ本のをアレンジ。
H27.11.4改良.
H27.11.5再改良
レシピID : 3369695 公開日 : 15/08/28 更新日 : 15/11/05

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