【ぐうたら】 ぶり 茶漬けの画像

Description

ダメ世帯主が作る「鰤茶漬け」。
材料とレシピの種類・分量・数量・火力・時間等は全て適当です。

材料 (1人分)

鰤の刺身
3切れ程度
アツアツのご飯
軽く1膳
アツアツのだし汁(多分、何でも良いかと)
茶碗2/3分程度
チューブわさび
お好みで

作り方

  1. 1

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    鰤のサクを適当に切る。

  2. 2

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    擦り胡麻、沸騰させて煮切って冷ましたみりん、薄口醤油、各少量を混ぜ、鰤を和え、20分程度、放置プレイ。

  3. 3

    熱々のご飯を茶碗に軽く盛り、天かすを振り、胡麻醤油まみれの鰤の切り身を乗せ、熱々のだし汁を注ぎ、

  4. 4

    写真

    わさびをちょっと乗せて、
    完了。

コツ・ポイント

擦り胡麻は多目で丁度良いくらいだと思いました。

このレシピの生い立ち

普段、利用しているスーパーが、ずっと鰤のサクを安売りしてて、何か作ってみたくなったんです。

イメージは博多で食べて感動した鯛茶漬けです。
レシピID : 3370102 公開日 : 15/08/28 更新日 : 15/08/28

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