ヘルシー＆簡単フムス（HUMUS)
Description
多くの海外セレブもハマるヘルシー＆美味しいスーパーフード。野菜、チップス、パン、お肉、穀類等何でも合うディップです♪
LOUISTERESA
材料
☆ガバンゾorチック豆（＝ひよこ豆）水煮
一缶(約425g）
☆上記豆の缶詰の水煮汁
カップ1/4杯
☆白胡麻ペースト（タヒニ）
大さじ２杯
☆オリーブオイル
大さじ２杯
☆レモン汁
大さじ４杯
一片分
☆辣油
小さじ1/2~1杯
☆塩
小さじ1/2杯
パプリカパウダー
飾り用
作り方
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1
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☆印の材料全てをフードプロセッサーに入れる。
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2
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十分に撹拌させペースト状にする。
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3
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器に移してパプリカやオリーブオイルをトッピングして出来上がり♪
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コツ・ポイント
ひよこ豆の水煮缶詰と白胡麻ペーストのタヒニは輸入食品店の方が手に入りやすいですが国産であればOKです。
塩、レモン汁、ニンニクすりおろし、辣油はお好みに合わせて調整してみてください。
刻んだオリーブや松の実を撹拌後に加えても美味しいですよ♪
塩、レモン汁、ニンニクすりおろし、辣油はお好みに合わせて調整してみてください。
刻んだオリーブや松の実を撹拌後に加えても美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
ミドルイースト系の料理にはよく出て来るメニューで、肉、野菜、パン、チップス等に合うとても美味しい万能ディップです。
美容や健康の為に多くのセレブも好んで食べているスーパーフードなので、市販のものではなく手作りで日々の食事にとり入れています♪
美容や健康の為に多くのセレブも好んで食べているスーパーフードなので、市販のものではなく手作りで日々の食事にとり入れています♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
LOUISTERESA
