クールダウン・ジュース すいかバージョン
作り方
-
-
1
-
すいかの皮をキレイな布巾を水で濡らして絞り、拭く。
-
-
-
2
-
すいかをハーフカットにする。さらに、赤い実だけ、ミキサーがまわる程度の大きさにカットする。
-
-
-
3
-
すいかの種が付いたまま、ミキサーにかける。水とソルトとレモンを入れる。(レモンは入れなくてもいい。お好みで。)
-
-
-
4
-
こして、種を取り除く。グラスに氷を2.3個入れ、こしたすいかジュースを入れて飲む。
-
コツ・ポイント
瓜ジュースは、ほどよく冷やして飲む。すると、飲みやすい。
このレシピの生い立ち
大玉のすいかをもらったので、より、"すいか"の味が味わえるように、ジュースにして飲むことにした。