塩あんこクリームチーズパウンドケーキ
Description
ホットケーキミックスで混ぜるだけの簡単パウンドケーキ！塩とあんことクリームチーズのハーモニーが意外に美味しいです
coo＊coo
材料
200g
大さじ4〜5 好みで
20〜30g 好みで
１個
砂糖
30〜40g 好みで
バター
40g
牛乳か豆乳、無ければ水
130cc
塩(粗塩や天然塩がベスト)
2〜3つまみ
作り方
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1
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バターをレンジで溶かし、砂糖を混ぜ、卵も混ぜる
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2
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ホットケーキミックスを入れてさらに混ぜる
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3
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牛乳か豆乳か水を入れ、すくった時にボタッと落ちるまで生地を柔らかくする(粉により水分量は変わるので増減し調整して下さい)
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4
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クリームチーズを1センチ角ぐらいに手でちぎるか切って生地に入れ混ぜる
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5
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あんこをスプーンでボトッ、ボトッと所々に落とし、スプーンで軽く混ぜる。型に流し塩を手でパラパラとふる
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6
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180度のオーブンで25〜35分焼く
オーブンによって調整して下さい
表面がいい色になっていたら出来上がり！
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7
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冷凍すると、クリームチーズは固くアイスっぽく、あんこは柔らかいままでアイスケーキみたいになり、保存もきいて美味しいです
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8
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☆冷蔵庫で型のまま冷やしてからカットしてください。焼きたてはクリームチーズがトロトロなので冷やして固めてください
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コツ・ポイント
☆しっかり冷やしてからカットしてください
あんこを入れたら生地は混ぜすぎないこと！切った時にあんこが所々にあるようにする
混ぜすぎると生地があんこ味と色になってしまいます^_^;
あんこを入れたら生地は混ぜすぎないこと！切った時にあんこが所々にあるようにする
混ぜすぎると生地があんこ味と色になってしまいます^_^;
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスで混ぜるだけで簡単に、いつもとは違う味のパウンドケーキが食べたくて
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
coo＊coo
