料理名	※スペース区切りで複数の単語を入力できます。例）カレー肉じゃがシフォンケーキ
メインの食材	例）このレシピに使用されるメインの食材を３つまで入力してください。

豆乳スープ

レシピID:337147

豆乳鍋が、こんなに美味しいなんて、すっかりはまってしまいました♪お野菜は何でもいけますよ～♪

1: 大根は１ｃｍの扇切り、長ネギは斜め薄切り、しいたけは１個を縦に４～５個にスライス、ブロッコリーは房を小分けにして、芯は筋を取り除いてスライスする。

2: 鍋にお野菜（ブロッコリーの花の部分以外）を入れ、浸るくらいの水を入れて沸騰させる。お野菜が柔らかくなったら、豚肉を一枚ずつ、重ならないように入れ、塩を振りかけて火を通す。その時に、ブロッコリーの花の部分も一緒に入れる。

豆乳と水を１：１で合わせると、さっぱりしたスープになります。割合はお好みで変えていいと思います。あと、豆乳を入れたら沸騰させないこと。写真はちょっと沸騰させちゃって、豆成分（？）が少し分離しちゃった様子。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

公開日：07/02/28

豆乳鍋を作りました。美味しくて、美味しくて、ビックリです。
材料を少なくして作れば、スープになるかと思って、レシピにしました。
材料を半分にすれば、スープかな？

外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます

外部ブログ用