ピーマンと油揚げの炒めもの にんにく風味
おぽっちゃ
作り方
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1
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ピーマンは縦半分に切り、種を抜き５ミリ幅くらいに切る。油揚げはピーマンと同じくらいの大きさに切る。
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2
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フライパンに胡麻油をひいて温めピーマンを投入。
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3
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火が通ったら、にんにくと油揚げを入れ最後にめんつゆを回しかけて完成。
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コツ・ポイント
ビーマンって火が通りづらいですよね…。ちゃんと火を通してからめんつゆをいれないとただ焦げるだけでした(-_-;)
このレシピの生い立ち
冷めてもご飯が進むおかずのリクエストがあったので(´-ω-`)
おぽっちゃ
