豆乳アボカドチーズリゾット
薬味の魔術師
作り方
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1
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■下ごしらえ
・お米をヌメりを取る程度に水洗い&よく水を切り
・アボカドを2cm程度に角切り
・コンソメを豆乳に溶かす
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2
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温めたフライパンにオリーブオイル・ベーコンを投下。
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3
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ベーコンから香りが出てきたらソースを投入。
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4
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ソースが煮立ったらご飯を投入。
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5
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水分が全体に馴染んだらお皿へ盛り付ける。
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6
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仕上げにチーズ・コショウをかけたら完成！
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コツ・ポイント
ご飯の滑りはしっかりとりましょう。
このレシピの生い立ち
白米のレパートリーを増やしたいと思ったことがきっかけ。
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薬味の魔術師
