おいしいデトックス♪全粒穀物サラダ

お好きな穀物を使ってください。洗う必要のあるものは軽く洗い、倍量の水と一緒に鍋又はフライパンに入れて火にかける。

沸騰してきたら弱火にし、蓋をして15分炊く。火加減はトロ火です。

火からおろして一度ざっくり混ぜ合わせ、再び蓋をして５分蒸らす。

パセリと玉ねぎはみじん切り、チーズは小さめの角切り、アーモンドは細長く切って軽くローストしておく。

冷ました４に５とドライフルーツを混ぜ塩こしょうで軽く味を調える。

器に盛ってオリーブオイルをぐるっとまわしかけてできあがり。食べるときによく混ぜ合わせてください。