焼き明太丼

明太子をフライパンで焼き付けると良い頃合には自然と剥がれるので動かさずに待つこと。
トマトもアボカドもできるだけ動かさずに焼き付ける。
味付けは今回は明太子だけで大丈夫でしたが、足りないようなら適宜わさび醤油などたしてください。

冷凍してある明太子を使ってできるものは、と考えました。