たまたまの目玉焼きパン♪HBで
Description
朝食には、目玉焼きとパンでしょう。(*^。^*) ってコトで一緒になっちゃいました♪自慢のふぁふぁパンをぜひ作って食べてみてちょ☆
材料
(6個分)
作り方
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1
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牛乳はレンジで加熱して人肌に温めておきます。HBに*の印の材料をすべて入れ、生地コースでスイッチON!1次発酵終了までお任せします。<(_ _*)>
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2
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終了したら、台に取り出して軽く丸めてガス抜きをします。それを6等分にし丸め、上にラップをかぶせそのまま15分置きます。<ベンチタイム>
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3
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もう一度生地を丸めたら、長細くのばして端を<しっかり>くっ付けてつなげ輪にします。
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4
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生地の真ん中を大きく開けてオーブン用トレーに並べ、ラップをして発酵機能のあるオーブンなら40℃で約40分2次発酵します。
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5
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<我が家の2次発酵>冬はコタツの中に入れて40分放置します。たまに子供達に踏まれるコトも。。。お気をつけ下さい(>_<) 夏は暖かい場所にそのまま置いて40分ほったらかし♪
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6
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倍くらいにふくらんだら真ん中に卵を割り入れ、上からマヨネーズとケチャップをかけ180℃のオーブンで13分位焼けば出来上がり♪卵がプルプルでも余熱でさらに火が通るので大丈夫です。
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7
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焼き上がり☆
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8
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生地をちゃんと くっ付けていないと卵が。。。。出てきますぅ(@_@;)
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コツ・ポイント
我が家の強力粉は国産ではありません。業務スーパーの粉です。
このレシピの生い立ち
朝食用に作りました♪
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