いくらの白づくり
はるさんの台所
作り方
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1
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水に昆布を多めに入れ少し置き、一度沸騰させて冷まします。‥☆
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2
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☆の昆布ダシ大さじ２に＊の調味料をまぜ一度沸騰させます。
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。
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3
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生筋子は、それぞれのご家庭の方法でバラバラにほぐしてください。
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4
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ほぐしたイクラとつけダレを合わせます。３時間ほどで食べられます。
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5
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タレを吸ってふっくらおいしく出来ました。
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6
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こちらはいつもの醤油漬け。
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7
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食べ比べするのも楽しいです。
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コツ・ポイント
つけダレのお味、イクラの粒の大きさでも変わります。
コンディションに合わせて加減してくださいね。
コンディションに合わせて加減してくださいね。
このレシピの生い立ち
白いご飯には醤油漬けがベストマッチ。
すし飯に合うイクラを作りたかったの。
チラシ寿司にのせたらとっても豪華です。
すし飯に合うイクラを作りたかったの。
チラシ寿司にのせたらとっても豪華です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
はるさんの台所
