マローとじゃがいものバターしょうゆ炒め
結ハートプラザ
作り方
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1
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マローは種を取って細切りにする。
マローの切り方はこちらでID:3366292
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2
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ジャガイモは千切りにする。
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3
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フライパンに油をひいて、じゃがいもを炒める。透き通ってきたらマローとピーマンとバターを入れて炒める。
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4
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バターがとけてきたらしょう油とポン酢を入れて味付けをして出来上がり。
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コツ・ポイント
千切りにしたじゃがいもは炒めると、フライパンにくっつきやすいので、テフロン加工のフライパンを使ったり、十分に油をひいたり、手早く炒めたりという工夫をするとよいです。
このレシピの生い立ち
マローはバターしょう油とよく合います。同じく、よくあうじゃがいもと炒めてみたら、きっとうまくいくだろうと思ったら、思った通り、食感も味も抜群でした。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
