かぼちゃ入りチャプチェ丼の画像

Description

チャプチェをどんぶりに!甘辛くて美味しいですよ。

材料 (4人分)

1/4個
1/2個
1/4本
100g
○生姜
1かけ
○醤油
大さじ4
○酒
大さじ2
○砂糖
大さじ2
○豆板醤
小さじ1
○だし汁
200cc
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    かぼちゃはスライスしてレンジで約2分加熱する。

  2. 2

    写真

    人参、ピーマン、玉ねぎは細切りにする。春雨は茹でる。生姜はすりおろして、○の調味料と合わせておく。

  3. 3

    写真

    フライパンに油を入れ、野菜を炒める。火が通ったら春雨とかぼちゃを加えて炒める。

  4. 4

    調味料を加えて混ぜ合わせる。最後にごま油をまわしかけて出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

かぼちゃを沢山頂いたので、いつもと違う食べ方をしたいと思ってチャプチェに加えてみました。
レシピID : 3375318 公開日 : 15/08/31 更新日 : 15/08/31

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