アボカドココットの紅ズワイガニいくら乗せ
Elly’s
作り方
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1
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アボカドを切り種をとります。
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2
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種のあったくぼみのところに紅ズワイ蟹といくらを乗せます。あればシソの葉も(分量外)乗せます。
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3
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ワサビと醤油を小さい器に入れて混ぜワサビ醤油だれを作ります。
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4
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お皿にアボカドとワサビ醤油だれを盛りつけます。
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5
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食べる直前にわさび醤油を回しかけスプーンでアボカドを崩しながらいただきます。
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コツ・ポイント
アボカドをワサビ醤油でいただくとマグロのトロのようです。目をつぶって食べるとマグロ、蟹、いくらの海鮮？！ぜひお試しを。
このレシピの生い立ち
ちょうど良い熟し具合の大きいアボカド。紅ズワイガニといくらがあったから乗せて見ました。簡単なのに美味しくて見た目も豪華です。
Elly’s
