«しらよう のレシピ (11品)
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レシピID :337628

＊＊困った時のビスキュイ生地＊＊

＊＊困った時のビスキュイ生地＊＊
ケーキの側面をきれいにデコするのは大変…(涙)そんな時ビスキュイを巻きつけるだけで…あ～ら不思議!!豪華に変身してしまうのです♪♪ ※ケーキのレシピは別に掲載します。
しらよう しらよう

材料 （ １８ｃｍ２台分 ）

卵(卵黄と卵白に分ける)
２個
グラニュー糖
６０ｇ
薄力粉
６０ｇ
粉砂糖(焼く時用)
適宜

1

●事前の準備● オーブンを１８０度に余熱しておく。薄力粉はふるっておく。天板に敷紙を敷いておく。搾り出し袋の準備も忘れずに!!

2

卵黄に砂糖の半量を加えて白っぽいクリーム状になるまで混ぜる。卵白に残りの砂糖を加えてメレンゲを作る。

4

卵黄生地にメレンゲの１／３の量を加えて泡だて器で混ぜる。混ざったら粉をふるいながら加えて、ゴムべらでさっくりと混ぜる。

5

この時まだ粉っぽい状態でOK。残りのメレンゲを混ぜて更にさっくりと混ぜる。

6

用意しておいた絞り袋に生地を入れて５～７ｃｍ程度の長さに絞りだす。(あまり膨らまないので広く間隔をとる必要はありません。)

7

焼く用の粉砂糖を表面にふるいながらかけて、１８０度のオーブンで１０～１５分焼けば完成。紙からはがして冷まします。

コツ・ポイント

しっかりとしたメレンゲを作ること!!これが最大のポイントです。
※メレンゲ作りのポイント…卵白は何もついていないきれいなボールに入れて、使う直前まで冷やしておきましょう。砂糖は白く泡立ってから入れるようにします。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

161件 (146人)

08/12/24

写真

とても簡単で美味しかったです。ありがとうございました。

はすちん

２段技(笑)!?これまたお見事!!苺のデコも可愛いですね★

08/12/23

写真

今年のXmasケーキは豪華になって嬉しいです♪食べるの楽しみ☆

AngelMary

リボンとの色合いも最高です!!形もすごくキレイで美しい☆★

08/12/23

写真

全部くっついて形が歪ですが(笑)なんとか可愛くできました♪

リシャー

めちゃくちゃ可愛いですっ★☆クリスマスですか？美しい!!

08/12/23

写真

娘です☆Xmasケーキがビスキュイのおかげで豪華になりました♪

ちーまじょ

遅くなってごめんなさい!!すごく可愛いデコ★感謝です!!

08/12/22

写真

やっと作れて嬉しい❤美味しいしケーキが豪華になって感動✿リピ決定

またたくん

こんなに嬉しいレポ感謝＆感激です!!また作ってくださいね☆

08/12/18

写真

リボンを結ぶのが一番難しかった（笑）苦手デコがカバーできて最高！

makichaki

苺サンタとのコラボ!!めっちゃ可愛いですね☆私も今夜頑張る！

08/12/16

写真

子供にデコさせるのにちょうどいいのです♪喜んでやってましたよ♪

みかん☆彡

一緒に出来る作業っていいですよね!!(独り身ですが(苦笑))

08/12/15

写真

りぴです♡今回はゆみのしんさんのティラミスケーキとコラボ♪

にゃお１１２３

きゃぁ～私の大好物な黄金コンビ☆これは食べたいっ!!

08/12/13

写真

ちょっと焼きすぎた！ クリームもスポンジも最高です！

ノピママ

すごく綺麗な焼き色ですよ!?デコも上手で美味しそう…♪♪

08/12/01

写真

娘の５歳の誕生日ケーキです！家族からの大絶賛を受けました★

めいりんママ

娘さん喜んでくれました？素敵なママのプレゼント、羨ましい☆★

08/11/19

写真

息子の誕生日ｹｰｷです❤こんな豪華に見えるなんてｻｲｺｰ☆☆

ラメ☆

綺麗な焼き色に美しいデコ!!素敵な一日だったでしょうね!!

08/11/19

写真

娘の誕生日に♪お店のケーキ？と聞かれました（＾＾）V

KAOKAO212

嬉しすぎるコメント感謝です(涙)☆すごく豪華に出来てますね！

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コメント

22件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日： 07/03/01
ケーキの側面がガタガタに…(涙)そんな時、このビスキュイを貼り付けると、あ～ら不思議!!逆に豪華になってしまうんです(苦笑)。

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