料理名	※スペース区切りで複数の単語を入力できます。例）カレー肉じゃがシフォンケーキ
メインの食材	例）このレシピに使用されるメインの食材を３つまで入力してください。

＊＊困った時のビスキュイ生地＊＊

レシピID:337628

ケーキの側面をきれいにデコするのは大変…(涙)そんな時ビスキュイを巻きつけるだけで…あ～ら不思議!!豪華に変身してしまうのです♪♪ ※ケーキのレシピは別に掲載します。

材料（１８ｃｍ２台分）

卵(卵黄と卵白に分ける)
２個
グラニュー糖	６０ｇ
薄力粉	６０ｇ
粉砂糖(焼く時用)	適宜

1: ●事前の準備● オーブンを１８０度に余熱しておく。薄力粉はふるっておく。天板に敷紙を敷いておく。搾り出し袋の準備も忘れずに!!

2: 卵黄に砂糖の半量を加えて白っぽいクリーム状になるまで混ぜる。卵白に残りの砂糖を加えてメレンゲを作る。

4: 卵黄生地にメレンゲの１／３の量を加えて泡だて器で混ぜる。混ざったら粉をふるいながら加えて、ゴムべらでさっくりと混ぜる。

5: この時まだ粉っぽい状態でOK。残りのメレンゲを混ぜて更にさっくりと混ぜる。

6: 用意しておいた絞り袋に生地を入れて５～７ｃｍ程度の長さに絞りだす。(あまり膨らまないので広く間隔をとる必要はありません。)

7: 焼く用の粉砂糖を表面にふるいながらかけて、１８０度のオーブンで１０～１５分焼けば完成。紙からはがして冷まします。

コツ・ポイント

しっかりとしたメレンゲを作ること!!これが最大のポイントです。
※メレンゲ作りのポイント…卵白は何もついていないきれいなボールに入れて、使う直前まで冷やしておきましょう。砂糖は白く泡立ってから入れるようにします。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

161件 (146人)

08/12/24

とても簡単で美味しかったです。ありがとうございました。

はすちん

２段技(笑)!?これまたお見事!!苺のデコも可愛いですね★

08/12/23

全部くっついて形が歪ですが(笑)なんとか可愛くできました♪

リシャー

めちゃくちゃ可愛いですっ★☆クリスマスですか？美しい!!

08/12/23

今年のXmasケーキは豪華になって嬉しいです♪食べるの楽しみ☆

AngelMary

リボンとの色合いも最高です!!形もすごくキレイで美しい☆★

08/12/23

娘です☆Xmasケーキがビスキュイのおかげで豪華になりました♪

ちーまじょ

遅くなってごめんなさい!!すごく可愛いデコ★感謝です!!

08/12/22

やっと作れて嬉しい❤美味しいしケーキが豪華になって感動✿リピ決定

またたくん

こんなに嬉しいレポ感謝＆感激です!!また作ってくださいね☆

08/12/18

リボンを結ぶのが一番難しかった（笑）苦手デコがカバーできて最高！

makichaki

苺サンタとのコラボ!!めっちゃ可愛いですね☆私も今夜頑張る！

08/12/16

子供にデコさせるのにちょうどいいのです♪喜んでやってましたよ♪

みかん☆彡

一緒に出来る作業っていいですよね!!(独り身ですが(苦笑))

08/12/15

りぴです♡今回はゆみのしんさんのティラミスケーキとコラボ♪

にゃお１１２３

きゃぁ～私の大好物な黄金コンビ☆これは食べたいっ!!

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20件のコメントを読む

上野くま 2008年04月24日 22:57

長さが合わない場合は、側面に貼り付ける前に高さを揃えて下をカットすると、ケーキの底辺に添って平らにキレイに並びますよ。
更に太さが微妙な場合は、横(長辺)をちょっとだけカットすると、ピッタリに並べられるのでキレイに見えます（つくれぽなくて申し訳ないですが、経験者談／苦笑）。

Ｕｓａｐｉｙｏ 2008年05月12日 20:44

はじめまして♪
ビスキュイ、作らせていただきました！
Usapiyoと申します～*
おいしくって、ケーキが何倍も美味しそうに
見える。。。すごい。。。
次はもっと、しらようさんのようにキレイにつくれるよう
がんばります！
レシピに、参考レシピとして載せさせていただきました！
かってにすみません・・
ありがとうございました～(*´∪｀*)

シロノワール 2008年05月21日 15:43

しらようさん　はじめまして　(○´∀｀)ﾉﾞこんにちゎ★

昨日は結婚記念日で『ケーキ』を作りました。
ケーキの側面って難しいですよねゞ(´Д｀q汗）+・．

でも『ビスキュイ』ってすごーい(*σ´∀｀)σｺﾉｺﾉ～
いきなり豪華になっちゃったよ！
だんな様も『お店で売ってるのみた～ぃ❤』って驚いてました。
すてきなレシピありがとぅございますっっヽ（●´∀｀）人（´∀｀●）ノ

ケロらぶ 2008年05月30日 13:35

はじめましてm（＿＿）ｍ27日にﾋﾞｽｷｭｲを作らせてもらいましたｹﾛらぶです。主人にも子ども達にも好評でした。パパの時だけずるい！と長男に怒られてしまったくらいです。素敵なレシピに感謝します。ありがとうございました。

ぎんにゃん 2008年11月28日 03:06

画像アップがうまくいかず、何度もつくれんぼを投稿してしまいました。。。最初の1つ残して削除して頂ければと思います。お手数をおかけしますが、どうぞ宜しくお願い致します(_ _)

aki4 2008年12月14日 18:51

こんばんわ！
クリスマスケーキを作ろうと思うのですがデコ苦手…と思っていたらこりゃいい！！
でもスケジュールびっちりでできれば前もって作っておきたいのですが、時間が経つとおいしくないですか？

おっしょさん 2008年12月25日 13:18

しらようさん～♪　

すみません＾＾；　写真の掲載が失敗していると思います。つくれぽが２個になっていますので、１つ消してくださいまし～焦

お手数かけます＾＾；　　よろしくお願いします。

うじちゃちゃちゃ 2009年03月08日 01:26

こんにちわ★
彼氏の誕生日ケーキを
作ろうと思っているのですが、
２日前に作って冷蔵庫で保存しても
大丈夫でしょうか‥？
ビスキュイ生地、
しぼんだりしませんか‥？

ゆたゆか 2009年06月11日 10:56

はじめまして☆

私のつくれぽ第１号がこのﾚｼﾋﾟです!!
UPした写真はｹｰｷ未完成写真なんですが。。。
友達の結婚式2次会用ｹｰｷを作った時に使わせてもらいましたm(ｖ＿ｖ)m

いつもｹｰｷ側面の生ｸﾘｰﾑが上手くﾃﾞｺ出来なくて困ってたのがこのﾋﾞｽｷｭｲのお陰でめっちゃ可愛く出来ました!!

みんなから大絶賛でした＼(＾ω＾)／

でも、難しいのはﾒﾚﾝｹﾞを混ぜる時、混ぜすぎると生地がゆるくなってしまって絞り袋に入れて絞り出すとﾀﾞﾗっと垂れてしまうので混ぜすぎない事ですね。。。

もっともっとｷﾚｲに作れる様に頑張りま～す!!

ゆたゆか 2009年06月11日 11:03

こんにちは☆

私のつくれぽ第1号です!!

UPした写真未完成のｹｰｷなんですけど。。。
ﾎﾝﾄこのﾚｼﾋﾟには感謝ですm(ｖ＿ｖ)m
友達の結婚式2次会用ｹｰｷのﾃﾞｺをどうしようか悩んでる時に見つけて苦手なﾃﾞｺ克服です!!
みんなからもﾌﾟﾛみたいってﾎﾝﾄ誉めてもらってすっごく嬉しかったぁ～♪♪♪

難しいのが、ﾒﾚﾝｹﾞ混ぜる時に混ぜすぎ注意ってとこですね。。。
1回目混ぜすぎちゃって生地が緩くなって上手く絞りだせなかったので再ﾁｬﾚﾝｼﾞで成功でした★
もっともっと上手く作れる様に何かある度使わせてもらいま～す(笑)

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公開日：07/03/01

ケーキの側面がガタガタに…(涙)そんな時、このビスキュイを貼り付けると、あ～ら不思議!!逆に豪華になってしまうんです(苦笑)。

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