| 卵(卵黄と卵白に分ける) | |
| 2個 | |
| グラニュー糖 | 60g |
| 薄力粉 | 60g |
| 粉砂糖(焼く時用) | 適宜 |
●事前の準備● オーブンを180度に余熱しておく。薄力粉はふるっておく。天板に敷紙を敷いておく。搾り出し袋の準備も忘れずに!!
卵黄に砂糖の半量を加えて白っぽいクリーム状になるまで混ぜる。卵白に残りの砂糖を加えてメレンゲを作る。
卵黄生地にメレンゲの1/3の量を加えて泡だて器で混ぜる。混ざったら粉をふるいながら加えて、ゴムべらでさっくりと混ぜる。
この時まだ粉っぽい状態でOK。残りのメレンゲを混ぜて更にさっくりと混ぜる。
用意しておいた絞り袋に生地を入れて5~7cm程度の長さに絞りだす。(あまり膨らまないので広く間隔をとる必要はありません。)
焼く用の粉砂糖を表面にふるいながらかけて、180度のオーブンで10~15分焼けば完成。紙からはがして冷まします。
08/12/24
2段技(笑)!?これまたお見事!!苺のデコも可愛いですね★
08/12/23
めちゃくちゃ可愛いですっ★☆クリスマスですか?美しい!!
08/12/23
リボンとの色合いも最高です!!形もすごくキレイで美しい☆★
08/12/23
遅くなってごめんなさい!!すごく可愛いデコ★感謝です!!
08/12/22
こんなに嬉しいレポ感謝&感激です!!また作ってくださいね☆
08/12/18
苺サンタとのコラボ!!めっちゃ可愛いですね☆私も今夜頑張る!
08/12/16
一緒に出来る作業っていいですよね!!(独り身ですが(苦笑))
08/12/15
きゃぁ~私の大好物な黄金コンビ☆これは食べたいっ!!
| 外部ブログ用 |
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更に太さが微妙な場合は、横(長辺)をちょっとだけカットすると、ピッタリに並べられるのでキレイに見えます(つくれぽなくて申し訳ないですが、経験者談/苦笑)。
ビスキュイ、作らせていただきました!
Usapiyoと申します~*
おいしくって、ケーキが何倍も美味しそうに
見える。。。すごい。。。
次はもっと、しらようさんのようにキレイにつくれるよう
がんばります!
レシピに、参考レシピとして載せさせていただきました!
かってにすみません・・
ありがとうございました~(*´∪`*)
昨日は結婚記念日で『ケーキ』を作りました。
ケーキの側面って難しいですよねゞ(´Д`q汗)+・.
でも『ビスキュイ』ってすごーい(*σ´∀`)σコノコノ~
いきなり豪華になっちゃったよ!
だんな様も『お店で売ってるのみた~ぃ❤』って驚いてました。
すてきなレシピありがとぅございますっっヽ(●´∀`)人(´∀`●)ノ
クリスマスケーキを作ろうと思うのですがデコ苦手…と思っていたらこりゃいい!!
でもスケジュールびっちりでできれば前もって作っておきたいのですが、時間が経つとおいしくないですか?
すみません^^; 写真の掲載が失敗していると思います。つくれぽが2個になっていますので、1つ消してくださいまし~焦
お手数かけます^^; よろしくお願いします。
彼氏の誕生日ケーキを
作ろうと思っているのですが、
2日前に作って冷蔵庫で保存しても
大丈夫でしょうか‥?
ビスキュイ生地、
しぼんだりしませんか‥?
私のつくれぽ第1号がこのレシピです!!
UPした写真はケーキ未完成写真なんですが。。。
友達の結婚式2次会用ケーキを作った時に使わせてもらいましたm(v_v)m
いつもケーキ側面の生クリームが上手くデコ出来なくて困ってたのがこのビスキュイのお陰でめっちゃ可愛く出来ました!!
みんなから大絶賛でした\(^ω^)/
でも、難しいのはメレンゲを混ぜる時、混ぜすぎると生地がゆるくなってしまって絞り袋に入れて絞り出すとダラっと垂れてしまうので混ぜすぎない事ですね。。。
もっともっとキレイに作れる様に頑張りま~す!!
私のつくれぽ第1号です!!
UPした写真未完成のケーキなんですけど。。。
ホントこのレシピには感謝ですm(v_v)m
友達の結婚式2次会用ケーキのデコをどうしようか悩んでる時に見つけて苦手なデコ克服です!!
みんなからもプロみたいってホント誉めてもらってすっごく嬉しかったぁ~♪♪♪
難しいのが、メレンゲ混ぜる時に混ぜすぎ注意ってとこですね。。。
1回目混ぜすぎちゃって生地が緩くなって上手く絞りだせなかったので再チャレンジで成功でした★
もっともっと上手く作れる様に何かある度使わせてもらいま~す(笑)