レンジで簡単☆秋野菜のケークサレ
popodesu
作り方
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1
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野菜とチーズは食べやすい大きさに切る。ミニトマト１個分は飾り用に切り、分けておく。
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2
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フライパンに米油をひいて火にかけ、玉ねぎとかぼちゃ、しめじ、トマトの順に炒めて塩で味をつける。
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3
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ボウルに卵、豆乳、マヨネーズ、砂糖を入れて泡だて器で撹拌し、薄力粉を加えてさっと混ぜ、2の具とチーズを入れる。
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4
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型に流し、ミニトマトを飾る。
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5
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耐熱性の皿にのせてラップをふんわりかけ、電子レンジ600ｗ2分ほど加熱（１個分）、竹串をさしてすっと通れば完成。
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6
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オーブンの場合は180度で15分ほど焼く。（※材料にベーキングパウダー小さじ1/2を加える）
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コツ・ポイント
電子レンジの加熱時間は、火の通り具合をみて加減してください。
ベーキングパウダーを入れなくても、電子レンジで加熱するとふわっと仕上がります。
コツはほとんどありません、誰でも簡単に作れます。
ベーキングパウダーを入れなくても、電子レンジで加熱するとふわっと仕上がります。
コツはほとんどありません、誰でも簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
畑でとれたかぼちゃとトマトで、簡単ランチを食べたいと思って作りました。
小さな型と電子レンジで、ささっと出来るところが気にいっています。
小さな型と電子レンジで、ささっと出来るところが気にいっています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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