かぶの葉としゃがいものきんぴらの画像

Description

あっさりしたかぶの葉の炒め物にちょっとコクとボリュームをプラスしたくて作りました!

材料

2〜3株分
1枚
しょうが
1片
唐辛子
1個
ごま油
大さじ1
50cc
★麺つゆ(3倍希釈)
大さじ2
★みりん
大さじ1
適量

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいもは1センチ幅、かぶの葉は2センチ幅、油揚げ1センチ幅に適当にカット。

  2. 2

    フライパンにごま油、みじん切りしょうが、輪切りにした唐辛子を入れて熱する。

  3. 3

    写真

    香りが出たら1のじゃがいもから炒めて、かぶの葉、油揚げを入れて火が通るまで炒める。

  4. 4

    ★の調味料を3に入れて、水分が軽くなくなるまでしっかり炒める。ゴマをお好みで振って出来上がり!

コツ・ポイント

しっかり炒めて味を染み込ませた方が美味しいです。

このレシピの生い立ち

かぶのふりかけ以外の料理を作りたくて。
レシピID : 3377213 公開日 : 15/09/01 更新日 : 15/09/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
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栄養士のLily
唐辛子抜きで!優しい味でパクパク食べられます!

遅くなり申し訳ありません!ありがとうございました(^^)

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☆AMR☆
ほんわか優しい味付けでほっこり安心します。とても美味しいです♪。

遅くなりすみません!作って頂きありがとうございました!

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さとーしょーゆ
ふりかけ以外にこんな美味しい料理が出来て嬉しい!濃くあり!

つくれぽ有難うございます!常備菜に是非加えてください〜♡

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生麦生米生卵
かぶの葉の調理法が増えました。美味しかったです(*^^*)

作って頂いて嬉しいコメントありがとうございます!!感激です♡