名糖紅茶Lemon.Teaラウンド・パンの画像

Description

●を名糖 粉末 紅茶生地に
○をプレーン生地に2色で
ラウンド檸檬紅茶パンにしました
( ^-^)ノ∠※。.:*:・'☆

材料 (ラウンド型一本)

●名糖 粉末 紅茶
大さじ3
●塩
ひとつまみ
●サラダ油
小さじ1
90~100cc
○三温糖
5g
○塩
ひとつまみ
○サラダ油
10cc~
65cc~75cc
型塗り用にサラダ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ●○それぞれ材料をボールに量り
    2色のパン生地を作ります。

  2. 2

    写真

    ●○両方の生地に水をくわえ
    まとまる迄→捏ねて
    丸めて一時発酵40度
    30分~

  3. 3

    写真

    ●○それぞれ
    丸めてラップする。
    写真は○プレーン生地
    ●粉末紅茶生地は
    写真を撮るの忘れました(σ*´∀`)

  4. 4

    写真

    30分発酵したら
    ガス抜きする。

  5. 5

    写真

    ○左プレーン生地。
    ●右粉末紅茶生地。

  6. 6

    写真

    ●粉末紅茶生地を伸ばし○プレーン生地を伸ばして乗せる。
    ★オーブン余熱180度
    →入れて置く。

  7. 7

    写真

    手前から空気が出来るだけ入らない用に同じ感覚で巻き上げる。
    ラウンド型にサラダ油を塗り
    二時発酵→30分。

  8. 8

    写真

    180度で15分焼き
    型を天地返して更に 180度で15分焼く。
    ♪♪冷ましてcutする♪♪

  9. 9

    写真

    ●型から焼き上がり
    を写真でパシャり
    (*^ー^)ノ♪

  10. 10

    写真

    ●更に粉末紅茶の香りを引き立たす➕甘さを
    出したい人は
    粉末紅茶をお好みで
    パンに掛けて見て
    下さい♪バージョンup❗❗

  11. 11

    写真

    ●パンにハム&チーズ乗せてトーストに
    したり
    ●右→写真の様に名糖粉末紅茶を掛けてラスクに・おやつ・行楽に
    good❗❗

コツ・ポイント

~コツ&ポイント~
型焼きパンの中では少し高度なパン作り
なので型が無い人はロールケーキ状に作ってcutして焼いてもgoodです♪

このレシピの生い立ち

名糖紅茶のLemon teaが当たったので
ラウンド型パンを作りました♪
今回は○中がプレーン●外が粉末紅茶ですが逆でもgoodです♪
レシピID : 3377474 公開日 : 15/09/08 更新日 : 15/09/14

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