名糖紅茶Lemon.Teaラウンド・パン

名糖紅茶Lemon.Teaラウンド・パン
●を名糖 粉末 紅茶生地に
○をプレーン生地に2色で
ラウンド檸檬紅茶パンにしました
( ^-^)ノ∠※。.:*:・'☆
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材料 (ラウンド型一本)

●ドライ・イースト
3g
●名糖 粉末 紅茶
大さじ3
●塩
ひとつまみ
●サラダ油
小さじ1
●水
90~100cc
○ドライ・イースト
2g
○塩
ひとつまみ
○サラダ油
10cc~
○水
65cc~75cc
型塗り用にサラダ油
適量

1

写真

●○それぞれ材料をボールに量り
2色のパン生地を作ります。

2

写真

●○両方の生地に水をくわえ
まとまる迄→捏ねて
丸めて一時発酵40度
30分~

3

写真

●○それぞれ
丸めてラップする。
写真は○プレーン生地
●粉末紅茶生地は
写真を撮るの忘れました(σ*´∀`)

4

写真

30分発酵したら
ガス抜きする。

5

写真

○左プレーン生地。
●右粉末紅茶生地。

6

写真

●粉末紅茶生地を伸ばし○プレーン生地を伸ばして乗せる。
★オーブン余熱180度
→入れて置く。

7

写真

手前から空気が出来るだけ入らない用に同じ感覚で巻き上げる。
ラウンド型にサラダ油を塗り
二時発酵→30分。

8

写真

180度で15分焼き
型を天地返して更に 180度で15分焼く。
♪♪冷ましてcutする♪♪

9

写真

●型から焼き上がり
を写真でパシャり
(*^ー^)ノ♪

10

写真

●更に粉末紅茶の香りを引き立たす➕甘さを
出したい人は
粉末紅茶をお好みで
パンに掛けて見て
下さい♪バージョンup❗❗

11

写真

●パンにハム&チーズ乗せてトーストに
したり
●右→写真の様に名糖粉末紅茶を掛けてラスクに・おやつ・行楽に
good❗❗

コツ・ポイント

~コツ&ポイント~
型焼きパンの中では少し高度なパン作り
なので型が無い人はロールケーキ状に作ってcutして焼いてもgoodです♪

このレシピの生い立ち

名糖紅茶のLemon teaが当たったので
ラウンド型パンを作りました♪
今回は○中がプレーン●外が粉末紅茶ですが逆でもgoodです♪
レシピID : 3377474 公開日 : 15/09/08 更新日 : 15/09/14

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