アンチョビオイル

にんにくはみじん切り。唐辛子は種を抜き、輪切りにする。

フライパンに、オリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れ火をつける。火は弱火。

にんにくの香りがでてきたら、アンチョビを入れ、溶かすように混ぜる。