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鮭を皮の方から焼く。(グリルでもいいですし、フライパンに専用のアルミホイルを敷いて焼いてもいいです。)
しめじは石づきを取ってほぐす。えのきも石づきを取って、二等分しておく。
☆を合わせておく。
焼けたら、お皿に盛り付けておく。
フライパンにサラダ油を敷いて熱し、しめじとえのきを入れる。
具材に塩、コショウをして炒める。しんなりしてきたら、☆を入れて絡める。
グツグツしてきたら弱火にし、少し煮詰める。
具材の色が変わってきたら、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
④のお皿に⑧をかけて完成!
つくれぽ、ありがとうございます!とっても美味しそうです〜♡
つくれぽ、ありがとうございます!彩りがキレイですね!
つくれぽ、ありがとうございます!気に入って頂けて嬉しいです!