アンチョビとパン粉のシンプルパスタ

パン粉がカリッとなるまで炒めたほうが美味しいですが、焦げやすいので注意です。
彩でパセリなど入れるとより華やかになると思います:)
なくても全然美味しいですがっ。

シチリア島でとっても美味しかった♪記憶に残る味でした。材料などはリサーチ済みでしたが…
図書館で借りた「南イタリアお料理歳時記」に載っていたレシピを参考に作ってみたら、かなりの再現率!!!分量など少しアレンジさせてもらいました。