
2つのボールにそれぞれ卵白と砂糖(20g)、卵黄と砂糖(20g)を入れます★チョコはレンジで軽く温め(600Wで50秒ぐらい)柔らかくしておきます。
卵白をしっかりと泡立て、その後 卵黄を白っぽくなるまで泡立てます★(ミキサーは洗わずでOK)オーブンを160度に予熱しておきます。
2の卵黄のボールに生クリーム、小麦粉、純ココア、チョコレートの順に入れながらその都度よく混ぜ、最後に2で泡立てたメレンゲを加えてヘラでさっくりと混ぜ合わせます★
型にクッキングシートを敷き、3を流し入れてトントンと空気抜きをしてオーブンで30分焼き、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして出来上がり★(下は冷やした後の写真)
牛乳パック型(レシピID:292365手順5)でもちゃんと焼けました。ただかなり膨らみ上の部分についてしまう為、2つに分けるか若干量を減らす方が◎ただ、1つで全量焼いた場合の出来上がりの厚さは4cm弱なので2つに分けると2cm弱の可能性が。
たくちサンが、生クリームの代わりに牛乳で作ってくださいました♪ありがとうございます♪
12/01/24
お誕生日おめでとうございますっ♡今年もリピ感激です!有難う♡
11/11/13
うわぁ♡ハート可愛い♬これは大喜びですね(≧∀≦)リピ感謝♡
11/02/17
そう言ってもらえてめっちゃ嬉しい!♡美味しそうなレポ有難う♡
11/01/26
お誕生日に作って下さったなんて嬉しすぎます!♡有難う*^^*
11/01/19
嬉しいコメント感激です*^^*作って下さりありがとう~!♡♡
11/01/07
わぁぁ♡カフェみたい~!*^^*素敵なレポに感激♪有難う~♡
10/11/27
きゃ~♡めっちゃ可愛い~!♡2回も焼いて下さり有難う*^^*
10/02/20
おぉ♡美味しそう~!*^^*おきたむさん作って下さり有難う♡
10/02/08
大満足して頂けてスゴイ嬉しいです~!*^^*ありがとう~!♡
10/01/22
初ガトーショコラに選んで下さって感激です♡レポ有難う~!^^
10/01/18
わぁ♡めっちゃ美味しそう~♪*^^*作って下さりありがとう♪
09/12/07
わぁ☆めっちゃ美味しそうですね~*^^*素敵なレポ有難う~♪