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レシピID :338014

ノンオイル♪簡単☆ガトーショコラ

ノンオイル♪簡単☆ガトーショコラ
めっちゃ簡単にガトーショコラ☆粉類は振るわず順番によく混ぜていくだけ☆あっという間です

材料 ( 18cm丸型でこの厚さ )

2個
砂糖
20gと20g
生クリーム(又は牛乳)
65cc
薄力粉
20g
純ココア
20g
チョコレート
40g

1

2つのボールにそれぞれ卵白と砂糖(20g)、卵黄と砂糖(20g)を入れます★チョコはレンジで軽く温め(600Wで50秒ぐらい)柔らかくしておきます。

2

写真

卵白をしっかりと泡立て、その後 卵黄を白っぽくなるまで泡立てます★(ミキサーは洗わずでOK)オーブンを160度に予熱しておきます。

3

写真

2の卵黄のボールに生クリーム、小麦粉、純ココア、チョコレートの順に入れながらその都度よく混ぜ、最後に2で泡立てたメレンゲを加えてヘラでさっくりと混ぜ合わせます★

4

写真

型にクッキングシートを敷き、3を流し入れてトントンと空気抜きをしてオーブンで30分焼き、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして出来上がり★(下は冷やした後の写真)

5

写真

牛乳パック型(レシピID:292365手順5)でもちゃんと焼けました。ただかなり膨らみ上の部分についてしまう為、2つに分けるか若干量を減らす方が◎ただ、1つで全量焼いた場合の出来上がりの厚さは4cm弱なので2つに分けると2cm弱の可能性が。

6

写真

たくちサンが、生クリームの代わりに牛乳で作ってくださいました♪ありがとうございます♪

コツ・ポイント

手順2で順に入れていくとき、小麦粉やココアのだまが残らないようにしっかりその都度混ぜてください☆型は、程よい大きさが無かったので18cmで焼いていますが、たぶん16cmぐらいが1番いい厚さではないかなぁと思います☆焼けた直後はかなり膨らんでますがその後かなり萎みます。◎生クリームを牛乳に代えても作れるそうです♪(たくちさんより☆写真はレシピ欄参照)

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

34 (30人)

12/01/24

写真

今年も懲りずにだんなの誕生日ケーキに(^-^)

kamekoちゃん

お誕生日おめでとうございますっ♡今年もリピ感激です!有難う♡

11/11/13

写真

リピです♪相変わらず美味しく、子ども 達も大喜びでした(´∀`)

あくび☆スティッチ

うわぁ♡ハート可愛い♬これは大喜びですね(≧∀≦)リピ感謝♡

11/02/17

写真

ノンオイルなのにこの濃厚さ!美味しくてヘルシーでいいですね♪

☆ぴょ子☆

そう言ってもらえてめっちゃ嬉しい!♡美味しそうなレポ有難う♡

11/01/26

写真

だんな誕生日に。油脂カットなのにしっとりでおいしい!

kamekoちゃん

お誕生日に作って下さったなんて嬉しすぎます!♡有難う*^^*

11/01/19

写真

ノンオイルでもしっとり濃厚ですね。美味しく頂きました♪

ふらこ

嬉しいコメント感激です*^^*作って下さりありがとう~!♡♡

11/01/07

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とっても簡単!牛乳で作りました♪美味しかったです~。

ひめぽん0214

わぁぁ♡カフェみたい~!*^^*素敵なレポに感激♪有難う~♡

10/11/27

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萎んじゃったけど、美味♪子ども達も大喜び☆2回焼いたよ♪

あくび☆スティッチ

きゃ~♡めっちゃ可愛い~!♡2回も焼いて下さり有難う*^^*

10/02/20

写真

濃厚でとても美味しかったです(≧∀≦)╱これからも作りまーす☆!

おきたむ

おぉ♡美味しそう~!*^^*おきたむさん作って下さり有難う♡

10/02/08

写真

ノンオイル&バターが嬉しい☆牛乳多めで作るのが好きなので大満足!

かりめろドットコム

大満足して頂けてスゴイ嬉しいです~!*^^*ありがとう~!♡

10/01/22

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初ガトーショコラ!おいしい!!

さっぴぃー

初ガトーショコラに選んで下さって感激です♡レポ有難う~!^^

10/01/18

写真

ノンオイルだからチョコ生クリームたっぷり♡美味しーい♪

talkin38

わぁ♡めっちゃ美味しそう~♪*^^*作って下さりありがとう♪

09/12/07

写真

16センチ、牛乳で。フワフワでーす

よねこ姐さん

わぁ☆めっちゃ美味しそうですね~*^^*素敵なレポ有難う~♪

このレシピの生い立ち

公開日: 07/03/02
昔 母に教えてもらった鍋(?)で作っていたレシピが出てきたので、それをオーブン使用にアレンジできないかと色々配合や時間を変えて作ってみて これが一番配合も覚えやすく良い感じにできました☆

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