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鮭のT・B・Sホイル焼き

鮭のT・B・Sホイル焼きの画像

Description

わが家では ホイル焼きと言えば、鮭に玉ねぎ、ベーコン、しいたけ（T・B・S）の組合せが定番です。

材料 （2人分）

生鮭切り身
2枚
玉ねぎ
小1こ
ベーコン
２枚
しいたけ
２こ
バター
適量
塩コショウ
少々
醤油
仕上げに少々

作り方

  1. 1

    写真

    アルミホイルに薄くバターを塗り鮭を置き塩コショウする

  2. 2

    写真

    玉ねぎは5mm～1cmぐらいの輪切り。ベーコンは一口ぐらいの大きさに切る。しいたけは軸を取る。

  3. 3

    写真

    鮭の上に玉ねぎ（スライス２枚）、ベーコン、しいたけを重ねてバターをのせる。

  4. 4

    写真

    アルミホイルの上下を合わせ２～３回折る。

  5. 5

    写真

    両端も隙間がないようにキッチリ包む。

  6. 6

    写真

    オーブントースターで25～30分焼いたら出来上がり!!

コツ・ポイント

バターが漏れないようにアルミホイルをキッチリ包むこと。

玉ねぎを厚くスライスすると生焼けでガリガリして美味しくないので5mm～1cmぐらいがオススメです。

食べるときにお醤油をちょいとかけてね!!

このレシピの生い立ち

母が作るホイル焼きの具材がこの組合せで、子どもの頃は不思議な組合せだなぁと思いながら食べてましたが、なんだかクセになる味です。
レシピID : 3381973 公開日 : 15/09/03 更新日 : 15/09/03

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よーこりんだ。
鮭のT・B・Sホイル焼き
by よーこりんだ。