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❇かすべの煮付け

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Description

真かすべを定番の煮付けにしました

材料 （４人分）

真かすべ
３５０～ ４００㌘
生姜
１片
昆布
20㌢
★醤油
５０CC お好み
★砂糖
大さじ４ お好み
★酒
大さじ３
★みりん
大さじ２

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に昆布と水５００CCを入れて火にかけます

  2. 2

    写真

    沸騰したら★の調味料を入れます

  3. 3

    写真

    魚を入れたら生姜も入れて煮ます

  4. 4

    写真

    キッチンペーパーを、落し蓋にして煮付けます

コツ・ポイント

汁の味をみながら調整します

このレシピの生い立ち

義母からかすべを頂いて、やっぱり煮付けだな！と・・・
レシピID : 3384685 公開日 : 15/09/04 更新日 : 15/09/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年1月6日
初れぽ
写真
かよわた
初めて見たお魚でした。美味しくできたのでまた見かけたらやります

レポありがとうございます♥唐揚げにすると骨も美味しいですよ♪

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ピンクの雪だるま
❇かすべの煮付け
by ピンクの雪だるま