糖質制限☆低糖質ニョッキと簡単ソース
Description
糖質制限していない人にも大豆粉なのにﾓﾁﾓﾁで好評♪ﾚﾄﾙﾄのｿｰｽをｱﾚﾝｼﾞで簡単美味。ﾆｮｯｷだけの糖質4.2g。
低糖質もーこ
材料
（1人分【ﾆｮｯｷ&ｿｰｽ 糖質13.1g】）
★みたけ大豆粉（9/16訂正）
20g
半分
★ｵｵﾊﾞｺﾀﾞｲｴｯﾄ
小さじ1
★ﾏﾙｻﾝ豆乳ｶﾛﾘｰ45％オフ
35g
★塩
ひとつまみ
★パセリorバジル（お好みで）
2振り
★オリーブオイル
小さじ半分
75g
30g
1枚（15g）
作り方
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1
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★をまとまり艶が出るまで混ぜる。
ニョッキを茹でるお湯を沸かす。
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2
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まとまった生地をニョッキの形にします。
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3
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ニョッキが13個出来ました。
お湯に投入。2～3分で浮いてきたら出来上がり。
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4
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【ソース】☆を皿に入れふわっとラップ。チーズが溶けるまで加熱し、混ぜて完成。塩気が足りない場合は粉チーズで調節します。
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5
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ニョッキとソースを合えて完成です。
私は黒胡椒炒、タバスコ、粉チーズをドシャッとかけるのが好きです。
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6
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9/16追記 まとまらないご報告を頂き調べました。左みたけ大豆粉、右珠美人。みたけ大豆粉だけに適したレシピでした。
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7
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9/16追記 大豆粉の違いでこのように状態が変わります。作ってしまったかた、ごめんなさい。ご報告ありがとうございました！
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コツ・ポイント
大豆粉はみたけ大豆粉を使用しました。
チーズはｽﾗｲｽﾁｰｽﾞと表記していますが、お好みのチーズで。
ニョッキの糖質約4.2g
ﾄﾏﾄｸﾘｰﾑの糖質約8.9g。
ｶﾙﾎﾞﾅｰﾗやﾊﾞｼﾞﾙｿｰｽだともっと糖質は低いですよ(´∀｀)
チーズはｽﾗｲｽﾁｰｽﾞと表記していますが、お好みのチーズで。
ニョッキの糖質約4.2g
ﾄﾏﾄｸﾘｰﾑの糖質約8.9g。
ｶﾙﾎﾞﾅｰﾗやﾊﾞｼﾞﾙｿｰｽだともっと糖質は低いですよ(´∀｀)
このレシピの生い立ち
大豆粉でパスタに挑戦しているのですが、難しく、ニョッキに変更。おからパウダーを使って実験してみたりもしましたが、大豆粉のほうが重さがあって好みでした。
トマトソースなのにミートソースを使用しているのは、私の好みです。
トマトソースなのにミートソースを使用しているのは、私の好みです。
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低糖質もーこ
