ひな祭りに☆ちらし寿司

ひな祭りに☆ちらし寿司
菱餅風の形と鮮やかな色合いでひな祭りにぴったり♪牛乳パックで簡単にキレイな形に仕上がります^^   はさむ具や飾る具はお好みのもので♪    2008/3/13 話題入りしました!作ってくれた皆様本当にありがとう♥
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材料 (4個分)

ごはん
2.5合
ちらし寿司の素(具入り)
適量
桜でんぶ
大さじ2
2個
エビ(ゆでたもの)
12尾
とびっこやいくら
適量
きぬさや
10枚

1

写真

牛乳パックを5~6cmの長さに切る。角を一箇所だけ切って、テープで仮止めしておく。

2

写真

ごはん2/3にちらし寿司の素を混ぜ、残りのごはんに桜でんぶを混ぜピンク色にする。

3

写真

錦糸卵を作り、沸騰したお湯に塩を適量入れきぬさやをさっと湯通しして小さく切る。エビ8尾を縦半分に薄切りする。

4

写真

ラップの上に牛乳パックを乗せ、ちらし寿司ごはんを1/3くらいまでつめる⇒エビ&錦糸卵(1段目)さらに2/3までごはん⇒とびっこ&きぬさや(2段目)最後にピンクのごはんをつめて終わり (写真は2段目作成中のもの)

5

写真

お皿に移して、牛乳パックのテープで仮止めしていた部分をそ~っとはずす。最後に具材を華やかに飾り付けたら出来上がり♪

6

写真

15センチのケーキ型で♡
豪華♡

コツ・ポイント

ごはんはきつめにつめた方が、パックをはずした後に崩れにくいです。具材を並べる時は、真ん中に寄せず型に沿って並べると、外した時に彩りもよく綺麗な仕上がりになります。

このレシピの生い立ち

せっかくのひな祭りなので普通のちらし寿司じゃなく、可愛らしく作りたくて。
ケーキ型を使って大きく作ると豪華になります♡
レシピID : 338766 公開日 : 07/03/03 更新日 : 15/03/11 English version

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