豪華♡サーモンとクリームチーズのマリネ♡
Description
すごーく簡単なのに豪華な一品です♬
酸味を抑えたマリネ液なのでカルパッチョソースとしてもお勧めです(*˘︶˘*)♡
酸味を抑えたマリネ液なのでカルパッチョソースとしてもお勧めです(*˘︶˘*)♡
Rie♪♪♪
材料
ノルウェーサーモン(刺身用)
150g
50g
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【ソース】
＊オリーブオイル
大さじ2
＊白ワインビネガー
大さじ2
＊白だし
小さじ1/2
＊ケーパー酢漬け(刻む)
15〜20粒程
＊ディル(刻む)
適量
＊蜂蜜
小さじ1/2
＊岩塩
少量
＊ブラックペッパー
少量
＊ガーリックパウダー
少量
きゅうり、トマトなど好みの野菜
適量
作り方
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1
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ボウルに＊の材料を全て混ぜ合わせおきます。
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2
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サーモンは1.2mm角に
クリームチーズは1mm角に
野菜は7mm角に切る。
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3
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お皿に②とイクラを綺麗に並べ
①を全体に回しかけて冷蔵庫に入れて冷やす。
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4
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サーモンがお好みの〆具合になったら出来上がり♡
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5
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2015.12.26『サーモンのマリネ』の人気検索でTOP10入りしました❀
関わって下さった全て方々に感謝いたします♡
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コツ・ポイント
サーモンは漬け時間が短いと生の食感で長く漬けると半生の食感になりますのでお好みで♡
このレシピの生い立ち
いつも目分量で作っていたマリネ液を計量してレシピにしました(⸝ᵕᴗᵕ⸝⸝)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
Rie♪♪♪
