簡単 トマトのそうめんの画像

Description

冷蔵庫にある野菜で簡単そうめん。だるくて暑い日にはぴったりです。

材料 (1人分)

1個
3枚位
すりゴマ
適量
めんつゆ
適量

作り方

  1. 1

    そうめんを人数分ゆでます。茹でている間にトマト食べやすくを薄切りします。

  2. 2

    大葉はぱらっと散らせるため、クッキングペーパーで水気を切ってから千切りします。

  3. 3

    コップ半分位まで氷を入れて、下から1センチ弱のところまでめんつゆを入れておきます。

  4. 4

    写真

    そうめんが茹で上がったら、トマトを並べて大葉を散らし、コップのめんつゆを氷ごと半分位かけます。

  5. 5

    すりゴマをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

残りのめんつゆは足りなければ、食べながら足してください。氷を入れることで冷たいつゆができ、麺もわざわざ氷でしめなくても冷たく食べれます。

このレシピの生い立ち

そうめんを手軽に作る方法として、そうめんを冷やす氷とめんつゆを一緒にしてみました。おかずも面倒なのでそうめんの上に色々乗せてます。
レシピID : 3388590 公開日 : 15/09/06 更新日 : 15/09/06

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