アスパラの肉巻きフライ
どりりん◎
作り方
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1
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アスパラを柔らかくするためによく洗ってからラップに包んでレンジで2分程度温める。
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2
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アスパラが熱いままだとお肉がすぐわるくなってしまうので、冷水で冷やしてキッチンペーパー等で水をよく切る。
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3
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お肉でアスパラを巻いていく。斜めに巻いていくと巻きやすいです。
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4
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小麦粉と水を混ぜておく。小麦粉をお肉全体にまんべんなくつけていく。
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5
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最後にパン粉をつける。フライパンで油を熱し揚げていく。パン粉がはねるのでやけどに注意して下さい。
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6
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きつね色になったら出来上がり。
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コツ・ポイント
お好みで小麦粉をつける前に塩コショウをしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
アスパラの肉巻きよりおかずになるかなぁと思いフライにしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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