簡単 ウマウマ☆生姜の味噌漬けの画像

Description

生姜を沢山頂いたり、買ったりしたら、是非お試し下さい。ピリ辛で美味しいです。

材料 (1〜2人分)

生姜
2個
味噌
ひとにぎり
醤油
ひと回しぐらい

作り方

  1. 1

    生姜を水で洗い、泥をよく落とします。 皮はむかないのでシッカリ泥を落として下さい。

  2. 2

    お味噌を生姜に塗り付けて、ビニール袋に入れます。

  3. 3

    お醤油を、さっとひと回しぐらいかけて、ビニール袋の口をシッカリ結びます。この時、ビニール袋の中の空気は抜いて下さい。

  4. 4

    写真

    24時間漬けて完成です。写真は一晩漬けた時です。お味噌が水っぽくなっています。濃いめがお好きな方は2〜3日漬けて下さい。

コツ・ポイント

漬け具合はお好みで、加減してみてください。
皮ごと食べれて、おつまみにもいいですよ。

このレシピの生い立ち

義母から教わったレシピです。簡単だけど、とても美味しいです。
レシピID : 3389612 公開日 : 15/09/07 更新日 : 15/09/07

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