簡単 ウマウマ☆生姜の味噌漬け
Description
生姜を沢山頂いたり、買ったりしたら、是非お試し下さい。ピリ辛で美味しいです。
材料
(1〜2人分)
生姜
2個
味噌
ひとにぎり
醤油
ひと回しぐらい
作り方
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1
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生姜を水で洗い、泥をよく落とします。 皮はむかないのでシッカリ泥を落として下さい。
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2
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お味噌を生姜に塗り付けて、ビニール袋に入れます。
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3
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お醤油を、さっとひと回しぐらいかけて、ビニール袋の口をシッカリ結びます。この時、ビニール袋の中の空気は抜いて下さい。
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4
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24時間漬けて完成です。写真は一晩漬けた時です。お味噌が水っぽくなっています。濃いめがお好きな方は2〜3日漬けて下さい。
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コツ・ポイント
漬け具合はお好みで、加減してみてください。
皮ごと食べれて、おつまみにもいいですよ。
皮ごと食べれて、おつまみにもいいですよ。
このレシピの生い立ち
義母から教わったレシピです。簡単だけど、とても美味しいです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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