腹ペコ大満足！ナストマト煮込みハンバーグ
にくきゅうおじさん
作り方
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1
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ひき肉をよくこねます。このとき塩をひとつまみ程度入れておきます。粘り気が出てきたら適当に形を整えておきます。
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2
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フライパンに薄く油を引いて強火で焼きます。ほぐれやすいので気をつけて！ある程度固まるくらい焼けたら皿によけます。
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3
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乱切りにしたなすを油で炒めます。焼き目がついたら皿によけます。
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4
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玉ねぎとしめじを炒めます。鷹の爪とにんにくを加えましょう。玉ねぎの色が変わってきたらOK。
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5
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２のお肉と３のなすを加えてトマト缶ドバー！固形コンソメを1つとローリエ1枚を加えて具材を混ぜましょう。
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6
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塩とコショウなどで味を整えつつ弱火で煮込みます。コゲつかないよう時々かき混ぜます。
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7
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お肉の中心まで火が通ったらできあがりっ♪
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コツ・ポイント
お肉は一口で頬張れるギリギリのサイズくらいが食べた時の満足感が高くてグッド！つなぎを使わないので焼くときによく気をつけてひっくり返しましょう。カロリーのことは忘れておくと吉。
このレシピの生い立ち
小洒落た料理に対して
「ボリュームが…」「味薄い…」
「これはお昼ごはんでしょ？」「肉食べたい」
などとぬかす奴らの口に突っ込むスタミナお洒落メシ。
男心はガッチリ鷲掴みにできるとして他にも
疲れた大人や育ち盛りの子供にもオススメ！
「ボリュームが…」「味薄い…」
「これはお昼ごはんでしょ？」「肉食べたい」
などとぬかす奴らの口に突っ込むスタミナお洒落メシ。
男心はガッチリ鷲掴みにできるとして他にも
疲れた大人や育ち盛りの子供にもオススメ！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
にくきゅうおじさん
