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豚こま、じゃがいもは一口大、人参は乱切り、玉ねぎはくし切りに切っておく。
★と豚こまを色が変わるまで炒め煮する。
じゃがいも、人参、玉ねぎ、水を加えて、蓋をして15分。最後にお醤油を加えてよく混ぜたら完成。