旨味たっぷり!生姜クリームシチュー
作り方
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1
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鶏肉は皮を取り除いて食べやすい大きさに切ります。 人参、ジヤガイモもそれぞれ食べやすい大きさに切ります。
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2
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きのこ類はいしづきを取り除いて 手で食べやすい大きさに裂きます。
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3
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鍋に きのこ、人参、ジヤガイモ、鶏肉 と水 1 カップを入れて 蓋をして 弱火にかけます。
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4
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別のフライパンに☆を入れて玉ねぎのスライスを炒めます しんなりしたら薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
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5
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沸騰したら水1カップと4を入れて 野菜が柔らかくなるまで煮ます。
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6
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野菜が煮えたら コンソメ味噌を入れます。様子をみてお水は足して下さい。
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7
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牛乳を加えたらトロリとするまで煮込みます。最後に塩胡椒で味をととのえます。
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8
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取り除いた皮は 冷凍保存してまとめて カリッカリに焼いて 焼き鳥にどうぞ。 ID3486558
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コツ・ポイント
お鍋の蓋をして 少しのお水と野菜の水分で煮込むのでしっかり蓋はして下さい。
焦げる様なら少しお水を足して下さい。
※作り方を訂正しました 印刷された方 ごめんなさい。
焦げる様なら少しお水を足して下さい。
※作り方を訂正しました 印刷された方 ごめんなさい。
このレシピの生い立ち
寒くなってきたのでいつものクリームシチューにポカポカ素材を足しました。