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冷凍パイシートで作るほうれん草のキッシュ

レシピID:339262
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難しそうなイメージのあるキッシュですが、これは卵と牛乳さえあれば簡単に作れます。冷蔵庫にあるありあわせの野菜で大丈夫。なかでもほうれん草とベーコンは、最強のコンビです。

材料 ( キッシュ皿1つ分 )

ほうれん草 1束
ベーコン 4~5枚
玉ねぎ 1/4個
バター 10g
2個
牛乳 180cc
(あれば)生クリーム
大さじ2
冷凍パイシート 1枚
モッツァレラチーズ 適宜

1

フライパンにバターを熱し、薄切りにした玉ねぎをじっくり炒める。きつね色になってきたら細切りにしたベーコンとざく切りにしたほうれん草を加えて炒め、塩・こしょうで調味する。

2

オーブンを180度に温めておく。ボウルに卵を割り泡だて器でよく混ぜ、牛乳と生クリームを加えて混ぜる(泡立てないこと!)。1の粗熱がとれたら、加えてざっと混ぜる。

3

耐熱のキッシュ皿に薄く延ばしたパイシートを敷きつめ、2を流し入れる。モッツァレラチーズをたっぷり乗せ、180度のオーブンで20分ほど焼く。

4

キノコ類を入れたり、トマトを入れたりしてもおいしいですよ!ジャガイモ+長ネギという組合わせも意外とイケます^^ 

5

2009年3月29日、つくれぽ100人になりました!みなさん、本当にありがとうございます☆

コツ・ポイント

生クリームを入れるとコクが出ますが、なくてもOK。具は、けっこう何でもいけると思います。私自身粉チーズが好きではないのでモッツァレラを乗せていますが、粉チーズのほうがくどくないかもしれません。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

172(168人)

09/10/30

写真

一度作って見たかったんですよ〜!とっても簡単でした!!

スプーンズ

作ってくれてありがとうございます!ボリュームたっぷり~^^

09/10/24

写真

初めてキッシュを作りました。簡単にできて、とってもおいしい!

ジャーミィ

網目模様がかわいいですね♪つくれぽありがとう!

09/10/16

写真

美味しくってアッという間に無くなっちゃいました^^

まな゜お世話係

それはうれしいお言葉です。ぜひまた作ってくださいね^^

09/10/14

写真

とてもおいしかったです!キッシュ皿ないけど作れました♪

写真 しんたんっ子

キッシュ皿なくても、グラタン皿やケーキ型、なんでもOK!

09/10/08

写真

初キッシュ☆とってもおいしかったです♪

lune☆彡

トマトの彩りがキレイ!クリーミーな感じがよく出てますね♪

09/10/08

写真

初キッシュ美味しかったです。またリピします。

写真 ピンクスイトピー

こんがり焼けてておいしそう!ぜひリピもお待ちしております^^

09/10/07

写真

初キッシュ!おいしくでしました(^O^)

マッコリ☆

こんがりチーズたっぷりでおいしそう~

09/09/30

写真

シートを使うと簡単!味も美味しかったです^^またつくろーv

写真 今日の川本さん

つくれぽありがとうございます!簡単なのでまたぜひ♪♪

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:07/03/04
賞味期限の切れそうな冷凍パイシートを消費するため、冷蔵庫にあったものでキッシュを作りました^^;

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