大容量！１ℓのコーヒー寒天ゼリー

鍋で寒天の粉を溶かす際、沸騰してくると、吹きこぼれる可能性がありますので、火加減を調整してください。ドリップコーヒーなど本格的なコーヒーで作る場合は、最初の１の500㏄の水をコーヒー500㏄に替え、鍋には寒天液、砂糖にして合わせてください。

短時間で、ガス代を節約するために、粉寒天の説明書よりも少なめな水の量で作ってみました。特に出来上がりに問題はなかったので、この方法でいつも作っています。好きな数に切り分けられるので、食べる回数や人数に合わせられます。