麺つゆにもなる湯豆腐のたれ
Description
寒くなってくると食べたくなる湯豆腐。市販のつゆを使わない、美味しいたれでいただきたくて。
デニッシュしょくぱん
材料
（4人分）
だし汁（水同量にだしの素を入れても可）
400cc
醤油
100cc
みりん
100cc
酒
20cc
厚削り節
ひとつかみ
作り方
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1
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全ての材料を鍋に入れ、沸騰させる。
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2
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沸騰したら弱火に落とし、8分くらい煮立たせてから、厚削り節を取り除いて完成。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
湯豆腐にも、麺つゆにも使える便利なたれ。面倒な時には煮物の味付けにも使えます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
