麺つゆで簡単！小松菜とシメジのおひたし
ルイズキッチン
作り方
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1
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小松菜を3等分に切って茎の部分を先に沸騰した鍋に入れる。2分程度茹でてから、葉の部分を入れて1分茹でる。塩で下味。
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2
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1を鍋からザルに取り出して、冷水で冷やす。
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3
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シメジも沸騰した鍋で3分茹でて塩で下味をつける。2と同様に冷水で冷やす。
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4
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容器に小松菜とシメジ、麺つゆ、醤油、酒を入れて冷蔵庫で3時間寝かして完成！
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コツ・ポイント
簡単なのでコツはいりません。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物で。
ルイズキッチン
