★ハロウィン 濃厚かぼちゃプリン★
作り方
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1
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かぼちゃは皮と種の部分を除いて、適当な大きさに切って、ラップをし、600wのレンジで4分間加熱する。
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2
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【カラメルソース】
深めの耐熱皿に砂糖と水を入れ、600wのレンジで2分40秒温める。
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3
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レンジが終われば、お湯を少しずつ加えて混ぜる。
(*飛び跳ねるので要注意!!)
プリン容器に均等に分ける。
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4
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●オーブンを170℃、30分に予熱する。
天板にお湯をはって、蒸し焼きにするためお湯を沸かしておく。
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5
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【プリン液】レンジで温めたかぼちゃと他の材料を全てミキサーに入れて、混ぜる。
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6
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プリン液をざるでこして、カラメルソースを入れた容器に流し入れる。
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7
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【蒸し焼き】
天板に容器を置き、予熱の完了したオーブンに入れる。
天板の高さ半分まで熱湯を入れ170℃で30分間焼く。
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8
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粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
容器から取り出す場合⇒ナイフで容器のふちをぐるっとしたら簡単に外すことが可能です。
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9
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かぼちゃの皮を切って、お化けの顔を作る。
市販のチョコレートペンとホイップでデコレーションをしたら完成!!
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コツ・ポイント
レンジやミキサーを使うので、とっても簡単です。
砕いたクッキーを敷いたり、トッピングしても食感の変化が出ておいしいと思います。
アレンジして作ってみてください^^
砕いたクッキーを敷いたり、トッピングしても食感の変化が出ておいしいと思います。
アレンジして作ってみてください^^
このレシピの生い立ち
ハロウィン定番のかぼちゃプリン
かぼちゃのほくほくしっとりとした食感を楽しんでいただきたいです^^♪
かぼちゃは卵に不足しているビタミンCと食物繊維が含まれているので、卵と合性ピッタリの食品です。ぜひ、一緒に調理してみて下さい。
かぼちゃのほくほくしっとりとした食感を楽しんでいただきたいです^^♪
かぼちゃは卵に不足しているビタミンCと食物繊維が含まれているので、卵と合性ピッタリの食品です。ぜひ、一緒に調理してみて下さい。