ポテトサラダ
作り方
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1
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ジャガイモを切ってウインナーと一緒に鍋に入れて、少量の水入れフタをして弱火で15分位。途中混ぜながら焦げないように
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2
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ゆで卵を作る
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3
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ジャガイモが柔らかくなったら、ゆで卵を入れ、塩コショウして混ぜながら、フォークでつぶす。
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4
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ジャガイモはちょっと形が残っててもOK。マヨネーズで味付け
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コツ・ポイント
無水鍋で作るので、少量の水で蓋をして蒸し茹で。普通の鍋の場合いつもの茹で方で。
このレシピの生い立ち
シンプルなのを作りたくて