カボチャ白玉のゴマみたらしあん

カボチャを下茹でして、潰します。皮はお好みで。
ちょっと加えると手作り感があっていいと思います

潰したカボチャに白玉粉を加え、手で混ぜ合わせたら、少しずつ水を加えます。カボチャの水分にあわせ、ちょっとずつ入れます

耳たぶより少し柔らかいくらいにまとめ、沸騰したお湯で茹でます。

・の材料を小鍋に全部入れて、火にかけます。
沸騰したら、水溶き片栗粉でトロミをつけます。ドロッとするくらい。

火を止めてから、お好みで、てんさい糖か、黒糖、オリゴ糖など(液体の甘味料)を入れて甘さの調整をしてください。

黒ごまのあんを少し器に入れ、団子を積み重ねるように盛り付けて完成。混ぜて盛り付けるとこのようになります。