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ほんのり甘～い　にんじん蒸しパン

レシピID:340168

にんじんのほのかな甘さがおいしい蒸しパンです。フライパン使用で蒸し器がなくても簡単に出来ます♪お子さんの離乳食にも☆

wなおw

材料（アルミカップ（9号）8個分）

ホットケーキミックス
200ｇ
にんじん
皮付きで80ｇ（大体1/2本くらい）
卵	1個
牛乳（または水）	100ｃｃ

1: にんじんは皮をむいてすりおろします。

2: ボウルに１のにんじんと卵と水を入れてよく混ぜます。

3: 2にホットケーキミックスを入れてさっくりと混ぜます。あまり練らないように粉っぽさがなくなる程度でオッケーです。

4: フライパンに5mm～1㎝くらい水を入れて生地を入れたアルミカップを並べます。沸騰してきたら弱火にし10～12分蒸します。

5: 竹串をさして何もついてこなければ出来上がりです♪

コツ・ポイント

にんじんを摩り下ろしたあと、おろし器に分量の水をかけながらボウルに入れるとにんじんが残らなくていいです。いつも摩り下ろすと最後の方が残って気になっていたので・・・＾＾；あとフライパンの水は多すぎるとカップに水が入ってしまうので注意してください。
（2007,4,24追記）人参の水分によって水っぽくなるかもしれないので調節して下さいね＾＾