ランチに梅干し入り胸肉の照り焼き丼♪
エナッチ♪
作り方
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1
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胸肉は、食べやすい厚さに切る。ボールに切った肉をいれて、♪の調味料を入れて15分～30分漬け込む。
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2
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別のボールに◎の調味料を入れる。梅干しは、手でちぎって入れる。
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3
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浸けといたお肉の汁気を切る。きったら小麦粉をうす～くお肉につける。
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4
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フライパンに油を多目に入れて、お肉を焼く。
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5
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焼いたらキッチンペーパーにとる。フライパンの油をキッチンペーパーに綺麗に拭き取る。
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6
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フライパンを強火で熱したら、合わせておいた◎を入れてから、焼いたお肉を入れて絡める。丼にご飯を入れてお肉を盛り付ける。
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7
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紅生姜を乗せたら完成です(*≧∀≦*)
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コツ・ポイント
胸肉を焼くときは、あまり焼きすぎない。固くなっちゃうから。
このレシピの生い立ち
今年は、自家製で梅干しを作ったので、梅干しを使ってみました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(2人)
エナッチ♪
