秋の金運upの月見!ユッケ風キムチ納豆
Description
秋と言えば月見の季節、まん丸お月さまの黄色は金運アップを意味する色です!
ユッケそっくりなお味で辛くなくお酒のお供に!
ユッケそっくりなお味で辛くなくお酒のお供に!
材料
(1人前)
作り方
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1
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材料を用意します。
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2
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納豆とキムチを混ぜて、出来たら1日冷蔵庫で発酵させると美味しい。
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3
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今日は時間がないので発酵させないで、コチジャンいれてまぜます。
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4
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混ざった状態。
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5
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白ごまをのせます。
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6
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今回は普通の刻み海苔をのせましたが、出来たら韓国のりを細かくしてのせてください。
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7
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仕上げに卵黄をのせて出来上がり。
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コツ・ポイント
※納豆とキムチを1日冷蔵庫でまぜて発酵させます
※出来たら韓国のりを刻んでのせます
※ユッケっぽくしたいならコチジャンを多めにすると甘くなります。
※出来たら韓国のりを刻んでのせます
※ユッケっぽくしたいならコチジャンを多めにすると甘くなります。
このレシピの生い立ち
韓国と日本の発酵食品を混ぜてさらに発酵するとダイエットによいとか、これも韓流ブームの時に韓国で編み出したお料理。
お酒のおつまみに合うので是非どうぞ!
お酒のおつまみに合うので是非どうぞ!