簡単とろとろチャーシュー
Maikichy
作り方
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1
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豚肉をオーブントースターか魚焼きグリルで5〜10分ほど炙る。油が結構出るので様子を見ながら。表面が炙れていれば十分。
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2
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豚肉が入るくらいの鍋（うちは片手鍋でやりました）に材料をすべて入れて、落し蓋をして30分ぐらい煮こむ。
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3
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ジップロックにタレごと入れて、空気を抜いて冷ます。
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4
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冷めたら冷蔵庫で保管。
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コツ・ポイント
ジップロックで密封して冷ますことで、味が染みます。
生姜とネギの量はお好みで。
生姜とネギの量はお好みで。
このレシピの生い立ち
ネギと生姜が余ってて、なんとなくチャーシューが食べたくなって。
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Maikichy
