じゃがいもとセロリとピーマンの塩炒め
作り方
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1
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じゃがいもは皮をむいてせん切りにし、ざるに入れてさっと洗い、水けをきる。
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2
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セロリは筋を除いて4~5cm長さのせん切りにし、ピーマンも種を除いてせん切りにする。
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3
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フライパンに油を熱して1と2を入れて炒める。全体に油が回ったらAで調味して炒め上げ、すぐ器に盛る。
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コツ・ポイント
じゃがいもは切ってから水に長くさらすと水っぽくなるので、さっと洗う程度にします。
このレシピの生い立ち
シュガーカットを使用した低カロリー&低糖質のレシピです。
カロリー144kcal、糖質21.5g(1人分)
砂糖使用時より6kcalダウン
詳しい栄養価はシュガーカットレシピ倶楽部で公開中!
http://www.sugarcut.jp/
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