ガパオ卵焼き〜ホーリーバジルの卵焼き〜

Name: ガパオ卵焼き〜ホーリーバジルの卵焼き〜
Yield: 2人分
Ingredients: 卵 2個; 鶏ガラスープ 大さじ1; 砂糖 小さじ1/4; ナンプラー 小さじ1/4; 胡椒 少々; ガパオ 10枚程度

Description

タイ料理でよく使うバジル、ガパオを使った卵焼き。ガパオの爽やかな香りが噛んだ瞬間口に広がります。ガパオが手に入ったら是非

2個

鶏ガラスープ

大さじ1

砂糖

小さじ1/4

ナンプラー

小さじ1/4

胡椒

少々

ガパオ

10枚程度

普通に卵焼き作る時にガパオを間に挟むだけです。でも全体を卵液に絡めた方が綺麗に焼けるので最初に混ぜ込みましたが、面倒なら焼く時に直接卵の上に置いて焼いてください

新鮮なガパオが手に入ったので炒め物に使いましたが微妙に余ってたので

レシピID : 3405830 公開日 : 15/09/15 更新日 : 15/09/15

基本、僕のお料理メモなので、レシピから適当にアレンジしてくださいね！基本、塩は足せるので、少なめです。素材の味を引き出せればと思っています。↓フォローお待ちしております
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