なすとペンネのミートソース炒め
レシピID:340606
市販のミートソースを使って、ちょっと一工夫☆
お手軽に出来ますよ♪
お手軽に出来ますよ♪
材料 （ ２～３人分 ）
| なすび | ２～３本 |
| ペンネ | ３５ｇ |
| 挽肉 | １２０ｇ |
| 市販のミートソース | １袋 |
| 塩・こしょう | 少々 |
| ソース | 適量 |
| 粉チーズ | お好みで♪ |
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1
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なすびを縦半分に切り、火が通りやすいように１ｃｍ厚さぐらいに切り、水に漬けてアク抜きをします。
ペンネを茹でてザルにあげておきます。
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2
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熱したフライパンに油を入れずに最初挽肉から炒めます。次にアク抜きしたなすびを入れ、なすびに軽く塩・こしょうして、少ししんなりするまで炒めます
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3
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次にミートソースを入れて混ぜ合わせ、最後に茹でたペンネを入れ、ソースを少し入れ（量は好みで）味を整え出来上がりです♪
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4
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食べるときに好みで粉チーズをかけても♪
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：07/03/07
母が作ってたものに、なすびを加えてアレンジしたものです。
ほんとはこれをグラタン皿に入れ、とろけるチーズをのせて焼く予定でしたが、思ったより量が多く出来たのと時間がなかったので、このまま頂きました
ほんとはこれをグラタン皿に入れ、とろけるチーズをのせて焼く予定でしたが、思ったより量が多く出来たのと時間がなかったので、このまま頂きました
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