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ズッキーニと肉味噌のピリ辛スパゲティ
レシピID :340775
甘辛な肉味噌とトロッと柔らかズッキーニがおいしい～～！これはかなり食欲をそそるパスタです。
材料 （ ２人分 ）
| スパゲティ | ２００ｇ |
| ズッキーニ | １本 |
| ■ ☆肉味噌 | |
| 挽肉（牛か豚または合挽き） | １５０ｇ位 |
| 味噌 | 大２と１/２ |
| 玉ねぎ（みじん） | １/２個 |
| にんにく・しょうが | 各１かけ |
| 砂糖 | 大１弱 |
| 醤油 | 大１/２ |
| 中華スープ | ６０ｃｃ |
| 豆板醤 | 小１～（お好みで） |
| ごま油 | 大１ |
| サラダ油/塩・ブラックペッパー | 少々 |
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1
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：☆肉味噌作り。ごま油でにんにく、しょうが、玉ねぎを炒めて香りを出す。
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2
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：玉ねぎがしんなりしたら挽肉を加えそぼろ状に炒める。火が通ったら中華スープを加えて煮立てる。味噌と他の調味料で味付け。
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3
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：塩を加えたたっぷりのお湯でスパゲティを茹で始める。輪切りにしたズッキーニはサラダ油で炒めて、軽く塩・ブラックペッパー。
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4
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：パスタが茹で上がったらざるにあげてサッと水を切り、すぐまた鍋に戻す。出来上がった肉味噌とズッキーニを全体に絡めて召し上がれ。
コツ・ポイント
肉味噌の味付けはお好みで調節して下さい。ズッキーニの代わりにナスやピーマンでも良く合うと思います。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
20件
(19人)
ブロッコリー入りもおいしそう。こちらこそお試しありがとう♪
何度も作って下さってるんですか？！感激れぽありがとう☆
kiyoka777おいしそうに作ってくれて感謝です！お口に合ってよかった♪
リピ嬉しいな♪肉味噌活用してやって下さいね＾＾
iketaん～おいしそうですね♪一気に完食嬉しいです。ありがとう
コメント嬉しい！素敵なれぽ感謝です♪本当なすもよさそう～
oBsessionそんなそんな、嬉しいです！ツルッと完食どうもありがとう♪
reishih温泉卵もいいですね！おいしく食べてもらえて嬉しい。れぽ感謝♪
このレシピの生い立ち
作成日:07/03/07
ズッキーニと味噌の組み合わせが好きです。挽肉があったので肉味噌にしてスパゲティと合わせたらおいしそうだと思い作ってみたら・・・これがヒット！
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