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豚肉に●の材料をもみこむ。たまごに◎の材料を加えまぜる。○の調味料を合わせておく。玉ねぎは薄切りにする。
フライパンにサラダ油を熱し、炒りたまごを作り、器によけておく。(炒めすぎずふわふわに!)
②のフライパンをキッチンペーパーでサッと拭き、サラダ油を入れて熱し玉ねぎをすきとおるまで炒める。
③に豚肉を加え、色が変わるまで炒める。
○の調味料を加え、味が入るまで炒める。豆板醤も加え、サッとまぜる。
器にごはんを盛り、たまごをのせて、豚肉ものせる。できあがり(°∀°)
嬉しいです(*^^*)また作ってくださいね、レポありがとう♪